日常で役立つお手軽豆知識>固まった砂糖をサラサラに戻す

みなさん、砂糖は容器に入れて保管しておくことと思います。
でもいざ使う時、ガッチリ固まっていた経験はないですか？
ギフトなどで頂いた砂糖をそのままで長くしまっていた時も同じ。
スプーンで崩そうとしてもなかなか崩れないほどガチガチ…。
このように固まった砂糖をサラサラに戻す方法をご紹介しましょう。

これは砂糖が湿気てしまっているわけではなく、水分が蒸発して
乾燥して固まってしまうのです。ですから適度な水分を与えればOK。
まずは、調味料容器に入れたまま冷蔵庫の冷凍室を使う方法を。
固まった砂糖を容器ごと冷凍室に2時間程入れ、外へ出してから
容器の蓋を開けた状態で30分程置いておくと、サラサラに戻ります。

また、固まった砂糖と同量のサラサラの砂糖を同じ容器の中に
一緒に入れて密封し、4時間程置くことでも効果が得られます。
もう1つ、食パンをちぎって一晩入れておくという方法もあります。
食パンの水分を砂糖が吸い取ってサラサラに戻るのです。
どの方法も少し時間はかかりますが、簡単なのでぜひお試しを！