日常で役立つお手軽豆知識>カレーを食べて健康に！

老若男女問わず好まれているカレーライスは、体に良い健康食！
カレーのスパイスは、漢方薬の原料でもあります。
ターメリック、クローブ、コリアンダー、レッドペパー、
シナモン…といった数々のスパイスは、内臓機能を高めてくれ、
血行を良くし、食欲増進にも効果があるのです。

また、カレーのスパイスには解毒作用もあり、排尿・排便により
体内にたまった老廃物や不要物の排出を促します。
だからカレーライスを食べると、新陳代謝が促進され、
血液の循環が良くなります。材料に使われる人参や玉ねぎにも
同じ効果があるので、より相乗効果があるというわけですね。

ほかにも、感染に対する免疫力向上、寒暖のストレスに強くなり、
適応力が付くようにもなります。また、カレーを食べた後は
1時間程、脳の血流量が3〜4％増加したという大学の研究結果も。
若い人はもちろん、高齢者の脳の血流量も増えたそうです。
そんな素晴らしい効果を持つカレーをどんどん食べて、
ヘルシーに、そして脳の活性化にも役立てましょう！